Olej MCT to suplement diety, którego popularność wciąż wzrasta, a to za sprawą jego szczególnych właściwości i pozytywnego wpływu na organizm. MCT to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe o stosunkowo krótkich łańcuchach węglowych, dzięki czemu w znaczący sposób odbiegają właściwościami od pozostałych kwasów tłuszczowych. Korzystają z niego sportowcy, osoby odchudzające się i będące na diecie ketogenicznej.  Tłuszcze MCT wyróżniają się unikalnym procesem ich trawienia i wchłaniania. Są wchłaniane bezpośrednio z komórek nabłonka jelitowego, a następnie transportowane żyłą wrotną prosto do wątroby. Trawienie tłuszczów MCT nie wymaga obecności lipazy i żółci, dlatego cały proces przebiega szybciej. Olej MCT z kokosa znalazł zastosowanie w wielu dziedzinach życia. Stosują go osoby aktywne fizycznie, osoby dbające o linię, pracownicy umysłowi, a także pacjenci. Olej MCT może być stosowany jako suplement wspierający odchudzanie. Kwasy tłuszczowe w nim zawarte są bardzo dobrym źródłem energii, a przy tym charakteryzują się silnymi właściwościami termogennymi. Ich przyjmowanie oznacza zwiększone wydatkowanie ciepła przez organizm, co ma bezpośredni wpływ na redukcję wagi, o ile oczywiście proces jest poparty odpowiednią dietą. Tłuszcz MCT zaczyna wchłaniać się już w jamie ustnej. Nie bez znaczenia jest również wpływ oleju MCT na hamowanie łaknienia. Sam czas przebywania jedzenia w przewodzie pokarmowym ulega wydłużeniu, dzięki czemu uczucie sytości trwa dłużej, a składniki odżywcze, m.in. magnez, wapń i witamina E są pozyskiwane w większych ilościach z pożywienia. Olej MCT to przede wszystkim doskonały suplement dla osób aktywnych fizycznie. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe są bardzo przystępnym źródłem energii dla mięśni. Wynika to z ich sposobu wchłaniania i metabolizowania. Dzięki temu olej MCT nie będzie obciążał przewodu pokarmowego, a przy tym doskonale sprawdzi się jako pożywienie dla mięśni. Umiejętne stosowanie oleju MCT może znacząco poprawić zdolności wysiłkowe. Olej MCT poleca się spożywać w ilości 1-2 łyżki stołowe (15-30 ml) produktu podczas posiłku. Można również przygotować kawę kuloodporną, której składnikiem jest olej MCT.   Składniki: 100% olej MCT kokosowy   Wartości odżywcze w 100ml Wartość energetyczna w 100 ml (94 g) – 3478 kJ/ 846 kcal 42% RWS* Tłuszcze 94 g (134%) w tym nasycone 94 g (470%) Węglowodany < 0,1 g (0%) w tym cukry 0 g (0%) Białko < 0,1 g (0%) Błonnik < 0,1 g (0%) Sól < 0,025 g (<1%)   *RWS – Referencyjna Wartość Spożywcza   Profil kwasów tłuszczowych: C6:0 kwas kapronowy <0,1%, C8:0 kwas kaprylowy 55-65%, C10:0 kwas kaprynowy 35-45%, C12:0 kwas laurynowy <0,1%, C14:0 kwas mirystynowy <0,1% Trójglicerydy o średniej długości łańcucha są rodzajem tłuszczów nasyconych składającą się z kwasów tłuszczowych zawierających od 6 do 10 atomów węgla.   Stosowanie Zalecane spożycie: 1-2 łyżki stołowe (15-30 ml) produktu podczas posiłku. Polecany dla osób aktywnych fizycznie jako źródło energii podczas wysiłku fizycznego.

Kawa kuloodporna – przepis

Składniki:

• 250ml zaparzonej kawy
• 1-2 łyżki niesolonego masła
• 1-2 łyżki MCT

Wykonanie: Wystarczy zaparzyć w tym celu około 250 ml kawy (100% arabiki), a następnie zblendować ją z 1-2 łyżkami niesolonego masła oraz 1-2 łyżkami MCT. Tak stworzony napój to około 441 kcal, co oznacza, że zastępuje w naszej diecie jeden posiłek i pozwala dosyć szybko stracić na wadze.   Warunki przechowywania Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić od światła.